Préposé.e en alimentation

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Préposé.e en alimentation

Les principales tâches des préposés en alimentation sont la mise en portion des aliments, l’entretien des équipements, de la vaisselle et des chaudrons, l’assemblage et la distribution des plateaux, la préparation et la distribution des collations ainsi que le service à la clientèle. Vous aurez à vous assurer de la sécurité et de la salubrité dans les cuisines et de la préparation des aliments.

Rôle du préposé.e en alimentation

  • Préparer les aliments et les mettre en portion ;
  • S’occuper de l’entretien des équipements, de la vaisselle et des chaudrons, l’assemblage et la distribution des plateaux;
  • Préparer  et distribuer des collations ainsi que le service à la clientèle.
  • S’assurer de la sécurité et de la salubrité dans les cuisines

Milieu de travail

• Hôpitaux
• Établissements de soins de longue durée
• Entreprises en alimentation (cafétéria, comptoirs de restauration rapide)
• Restaurants et hôtels

Profil du préposé.e en alimentation

Voici les qualités requise pour exercer ces fonctions :
– Bonne dextérité manuelle
– Sens du travail en équipe
– Autonomie
– Bonne endurance physique
– Soucieux du service à la clientèle

Prerequis

  • Detenir un diplome d’études secondaires (DES)

Études et formation

  • Moins de 1 année d’études: Ce programme est d’une durée de 210 heures prépare les employés actuels et éventuels à répondre aux normes et exigences du ministère de la Santé et des Soins de longue durée de l’Ontario.
A VOIR EGALEMENT  Orthodontiste

Ce programme est offert à temps partiel en soirée.

Une formation professionnelle en français est offerte dans l’institution suivante :

La Cité collégiale
801, promenade de l’Aviation
Ottawa, ON K1K 4R3
Téléphone : (613) 742-2493 poste 2110
ou sans frais au 1-800-267-CITÉ
Site web : www.lacitec.on.ca

Certification

Salaire Moyen

Le salaire moyen du preposé.e en alimentation est de 27000$ environ.

Perspectives d’emploi

Les perspectives d’emploi pour cette profession sont bonnes.

Renseignements Supplementaires

Mise à jour : juin 2010

Détails

Durée des études

1 année

Niveau d’éducation

  Collège

Perspective d’emploi

Salaire moyen annuel

$10,000 – $30,000